2019.08.11
日本人は米が好き
お盆休みみなさまどのように過ごされますか??….
先日、堺市にある『銀シャリ屋 げこ亭』というお店に
行ってきました。
銀シャリ屋とい名前のとおりお米にこだわったお店です。
しかし、素材のお米選びにこだわるのももちろんですが
なによりも”炊き方”にこだわっているのです!
米炊きの仙人といわれる方がいるのです!!
この方です↓
米の品種やその時気温で水の量、火加減を毎回微調整するらしです。
ツヤツヤでふっくら柔らかい感じでした。
肝心のご飯の写真撮るの忘れてました….スミマセン…..
スタイルとしては、好きなおかずを選んで銀シャリを
よそってもらう感じです。(大・中・小 同じ値段でした☆)
なぜか帰りにおにぎり2ついただきました☆
気になる方はぜひ行ってみてください!